酿酒用的活性炭多为木质粉末活性炭。酿酒用粉末活性炭的规范要求和测定方法。粉末活性炭是一种轻质多孔材料，表观密度为02-03g/ml，因此活性炭很难在液体中沉降，尤其是在高浓度或高粘度的情况下，给过滤带来困难。

活性炭是经过活化处理的碳，具有大的比表面积和大的孔隙，因此具有很强的吸附能力。颗粒碳的比表面积一般达到700-1200m2/g，直径大小在1.5nm-5nm之间。吸附模式基于活性炭和气体分子结构之间的范德华力。当气体分子结构需要活性炭的表面，并且范德华力起重要作用时，气体分子结构首先被吸附在活性炭的外表面上，该外表面小于活性炭的直径。分子结构通过内部和外部扩散移动到内表面，然后超过实际的吸附效果，即物理吸附。

活性炭是一种经过气化，碳化和活化后具有丰富的孔结构和大的比表面积的碳吸附剂。活性炭的吸附是表面上水中污染物的浓度或浓度。

活性炭过滤是先进工艺的最后一步，也是必不可少的环节。科学地操作维护活性炭滤网，可以有效提高供水质量，节约水的生产成本，延长活性炭的使用寿命。

中国水源地快速水污染的现状，分析了紧急饮用水处理的必要性和对策。我们回顾了粉状活性炭(PAC)在饮用水应急处理中的应用，并提出了粉状活性炭的选择，粉状活性炭的用量，方法和位置以及其对现有净水工艺的影响。应用说明。通过对将粉末状活性炭用于饮用水的应急处理的案例进行分析，结果发现，粉末状活性炭吸附技术在饮用水的应急处理中起着重要的作用，是对付原水快速污染的有效对策。

活性炭是一种广泛用于白酒生产中的疏水吸附剂。它具有去除杂质的作用。它可以有效地去除酒精中的高脂肪消散酯，改善酒精的口感，大大缩短酒精的成熟时间，并且活性炭可再生且成本低廉。在该研究中，活性炭被用于新鲜蒸制的酒中，并且发现一定量的活性炭具有老化作用并且对葡萄酒的味道具有影响。

活性炭是一种环保型吸附剂，具有强大的吸附能力，优异的吸附能力和催化剂性能。活性炭原料种类繁多，安全性和稳定性高，耐酸，耐碱，耐热，易于再生。根据实践，活性炭对溶于水的有机溶剂具有优异的吸附性能，对混浊的水具有明显的净化作用，可以去除水中的异味和异味，还可以过滤水中的微生物，因此被用于水处理行业。这是可能的。